主營:我們提供的氣調(diào)包裝設(shè)備和方案充分考慮用戶產(chǎn)品的生產(chǎn)效率以及其他資源的有效利用和節(jié)省。品質(zhì)如金,超值服務(wù)是金超食品機械…
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梅菜扣肉封碗真空包裝封口機 熟食充氮氣鎖鮮氣調(diào)包裝機
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特性描述- |
過期時間長期有效 |
有效期至長期有效 |
應(yīng)用領(lǐng)域 |
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關(guān)于產(chǎn)品使用的介紹:
1、人工將盒/碗放入模具中,加入產(chǎn)品。
2、包裝盒自動輸入,抽真空、充氮氣或其他混合氣體(氧氣、二氧化碳)。
3、自動壓膜,封口包裝,包括:普通包裝膜,彩膜,復(fù)合包裝膜,防霧包裝膜等不同材質(zhì)的包裝膜。
4、自動分切,包裝成品自動排出。
氣調(diào)包裝機保鮮原理:
1、氣調(diào)包裝機的原理是采用復(fù)合保鮮氣體(2-4種氣體按食品特性配比混合),對包裝盒/袋內(nèi)的空氣進行置換,改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境,抑制細(xì)菌(微生物)的生長繁衍,減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度,從而延長食品的保鮮期或貨架期。
2、氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)腐敗細(xì)菌和霉菌生長繁殖的作用,是保鮮氣體中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用;N2是惰性氣體,與食品不起作用,作為填充氣體,與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬,保鮮氣體的成分及比例亦不同。
果蔬保鮮是通過降低環(huán)境中O2含量和低溫貯存降低呼吸進度,排除呼吸產(chǎn)生的CO2延緩果蔬成熟衰老從而達到保鮮效果。果蔬的氣調(diào)包裝氣體由O2、CO2、N2組成,用透氣性薄膜包裝果蔬,充入低O2與高CO2和混合氣體置換后密封,使包裝內(nèi)的O2含量低于空氣而積累CO2高于空氣,通過薄膜進行氣體交換,達到利于果蔬保鮮環(huán)境、保持微弱需氧呼吸的氣調(diào)平衡。
包裝產(chǎn)品效果圖
¥5000 元/臺
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