3、膨化的過程還具有殺菌的作用。經(jīng)過設(shè)備膨化的水果，其內(nèi)部的細(xì)菌也會(huì)被消滅掉，而油炸食品**不一樣，其含有大量的油脂，反而容易造成細(xì)菌的滋生。微波膨化的水果食品，保質(zhì)期更長(zhǎng)，品質(zhì)更好。

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