立爾大蝦速凍柜是在短時間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，以達到營養(yǎng)成分不流失，品相不變色澤晶透。

   速凍機是一種節(jié)能、高效、多用途、經(jīng)濟型的速凍設(shè)備，適用于中小型速凍食品的加工。

主要速凍的產(chǎn)品有水餃、海鮮、春卷、湯圓、混沌、肉丸等速凍設(shè)備，他具有降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。

   設(shè)備采用了衛(wèi)生級不銹鋼內(nèi)膽，不銹鋼料盤，設(shè)備主要由制冷系統(tǒng)、速凍室、控制系統(tǒng)等組成。

 設(shè)備主要控制部件采用進口部件，控制系統(tǒng)采用自動控溫，自動控制等，解決了人控的不足。制冷機采用了進口壓縮機，保證了設(shè)備運行的可靠性。

   速凍柜是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟地凍結(jié)放置在速凍機內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等。